Foodiaya - فوديايا

طريقة تحضير المعروك الحلبي – خبز رمضاني هش وناجح من أول مرة بطعم لا يُقاوم يحتل المعروك الحلبي مكانة خاصة في المطبخ الشامي، فهو ليس مجرد خ...

يُعد اليبرق الحلبي من أشهر وأعرق أطباق المطبخ الحلبي، بل ومن أكثر الأكلات الشامية التي تحمل طابعًا خاصًا يميزها عن باقي أنواع ورق العنب في...

طريقة عمل الكِدِك – وصفة شعبية من المطبخ التقليدي بطعم أصيل لا يُنسى يُعد الكِدِك من الأكلات الشعبية القديمة التي ارتبطت بالمطبخ التقليدي ...

طريقة عمل العصيدة – وصفة شعبية قديمة بطعم لا يُنسى من تراث المطبخ العربي تُعد العصيدة من أقدم الأكلات الشعبية التي عرفها المطبخ العربي، وه...

طريقة عمل النعيمية باللوبيا أو العدس – وجبة تقليدية غنية ومغذية  تعتبر النعيمية واحدة من أقدم الأكلات الشعبية في الريف والبوادي العربية، و...

ا لمنسف الشركسي طبقٌ ملكيٌّ يحمل عبق التاريخ ونكهة الجذور القوقازية  المنسف الشركسي طبقٌ ملكيٌّ يحمل عبق التاريخ ونكهة الجذور القوقازية يُع...