صدر حبش (تركي) مدخن مع سلطة جرجير: وجبة خفيفة وصحية بطعم فاخر
 |
| صدر حبش (تركي) مدخن |
المكونات المطلوبة لتحضير صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير
| المكوّن | الكمية المقترحة | الفائدة الصحية |
|---|---|---|
| صدر حبش (تركي) مدخن | 150 – 200 جم | بروتين عالي الجودة وقليل الدهون |
| جرجير طازج | كوب كبير | غني بالحديد وفيتامين C |
| طماطم كرزية | نصف كوب | مصدر للألياف ومضادات الأكسدة |
| خيار مقطع | نصف كوب | يساعد في الترطيب والهضم |
| زيت زيتون بكر ممتاز | ملعقة صغيرة | دهون صحية للقلب |
| عصير ليمون طازج | ملعقة صغيرة | يعطي نكهة منعشة وفيتامين C |
| رشة ملح وفلفل | حسب الرغبة | توازن النكهة |
خطوات تحضير صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير
-
اغسل أوراق الجرجير جيدًا وصفيها.
-
ضع الجرجير في وعاء التقديم وأضف الطماطم الكرزية المقطعة والخيار.
-
رص شرائح صدر الحبش المدخن فوق السلطة بشكل مرتب.
-
في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون، ورشة ملح وفلفل.
-
اسكب الصلصة فوق السلطة وقدّم الطبق مباشرة.
القيمة الغذائية في صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير (لكل وجبة تقريبًا)
-
السعرات الحرارية: 250 – 300 سعرة
-
البروتين: 25 جم
-
الدهون الصحية: 10 جم
-
الكربوهيدرات: 6 – 8 جم
-
الألياف: 3 جم
فوائد تناول صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير
-
يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل البروتين.
-
يحافظ على وزن صحي لأنه منخفض الدهون والسعرات.
-
يقوي المناعة ويعزز صحة القلب بفضل فيتامين C والألياف.
-
مناسب كوجبة سناك بين الوجبات أو حتى عشاء خفيف.
أفكار لتقديم صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير
-
إضافة مكعبات جبن فيتا أو بارميزان لمزيد من الطعم.
-
استخدام خبز كامل الحبوب بجانب السلطة.
-
إضافة شرائح أفوكادو لزيادة الدهون الصحية.
-
رش بذور الكتان أو الشيا فوق السلطة لجرعة إضافية من الأوميغا 3.
الخلاصة
وصفة صدر حبش مدخن مع سلطة جرجير تعتبر خيار مثالي لأي شخص عايز يجمع بين الأكل الصحي، الطعم اللذيذ، وسهولة التحضير. بتدي الجسم بروتين كافي، خضار طازج مليان عناصر غذائية، وصوص بسيط بينعش المذاق.
👉 جرّبها في يومك وخليها جزء من نظامك الغذائي لو بتحب الوجبات الخفيفة الغنية بالفوائد.